Dia Mundial do Macarrão

Uma homenagem ao Dia Mundial do Macarrão, amanhã, 25 de outubro.

Por sinal, meu alimento preferido! Italianíssima...

Conheça as variedades de macarrão

- Macarrão com sêmola: elaborado com farinha de trigo especial, que resulta em um produto mais claro.

- Macarrão com ovos: três ovos são adicionados a cada quilo de farinha.

- Macarrão comum: é apenas a mistura de água à farinha de trigo comum. Tem preço menor.

- Macarrão caseiro: feito de forma artesanal, com massa laminada. Mais poroso, absorve melhor o molho.

- Macarrão com grano duro: elaborado com farinha especial tipo durum. Fica naturalmente al dente, ou seja, solto, mais consistente e ideal para boa mastigação.

- Macarrão integral: feito com trigo integral. Contém mais fibras e é ideal para pessoas que estão submetidas à dieta.

- Massa fresca: produto à base de água, semolina ou farinha de trigo, com ou sem ovos, recheado ou não, armazenado em balcões frigoríficos ou geladeiras. Destaca-se pela praticidade de preparo e pela qualidade nutritiva, atendendo ao público que busca conveniência e exigência no sabor.

Fonte: Sindicato da Indústria de Massas Alimentícias e Biscoitos do Estado de São Paulo

Folha Online

Ir à luta

Hoje acordei com vontade de recomeçar!

A vida vai passando e ficar parada não dá. Peguei meu plano alimentar e até agora está tudo certo. Só na hora do almoço, não consegui cortar a Coca Zero.

Mas, navegando por aí, leia parte da matéria que encontrei:

Segundo Fabiana Schmidt, nutricionista da Clínica Agape, os líquidos em geral podem contribuir para o aumento de peso se a pessoa tiver tendência a edemaciar (acumular líquidos debaixo da pele - o famoso inchaço). "Mas, será um ganho de peso em água e não em gordura. O problema é que as pessoas não sabem identificar se estão edemaciadas ou não, e quando sobem na balança acham que ganharam gordura", explica.

Fabiana acrescenta que os líquidos são responsáveis pelo aumento do tamanho de estômago; contudo, as pessoas sentem menos fome por causa disso. "Quem bebe durante as refeições fica com o suco gástrico mais diluído, o que atrapalha na digestão. Seu corpo já está acostumado com isso e libera mais suco gástrico para 'compensar'. Como seu corpo sabe que você bebe algum líquido durante a refeição, ele 'relaxa' mais. Literalmente, o tamanho do estômago fica maior, já que neste espaço deve caber comida e líquido", declara.

"Se você pára subitamente de consumir líquidos durante as refeições, certamente irá preencher este espaço que ficou vazio com comida e acabará engordando", completa a nutricionista.

Comentário:

Consegui um álibi para tomar refri! rsrsrs

Brincadeiras à parte:

Mas, é um pouco contraditório: se vc toma líquidos junto com as refeições engorda. Se pára subitamente também!

A saída é ir parando aos poucos e aconchegando novamente o estômago!

Mas, prometo que vou trocar a coca zero, por água mesmo!

Fórmula Mágica

Estava navegando na net, como sempre faço e algo me chamou a atenção:

"Veja como pular do manequim 46 para o 38". Fiquei atônita, pensei: obaaa! Uma nova dieta milagrosa!

Quando entrei para verificar a nova fórmula mágica, o conteúdo me deu uma pancada!

Confira você mesmo:

Para quem não foi abençoada pela genética, chegar ao manequim 38 é quase uma tortura, não é mesmo? Pois pare de sofrer. Se você quer vencer essa batalha árdua, fique sabendo que com a união de tratamentos apropriados e eficazes é possível enxugar quatro tamanhos em seu visual e o resultado pode durar para sempre!

Tratamentos estéticos: » Accent » Celulaser » Carboxiterapia » Lipocav + Mesoterapia + Dimagrire + L1

Cirurgias:» Lifting de braços » Abdominoplastia » Lipoaspiração » Lifting de coxas

Atingir esse objetivo é absolutamente possível! Com a ajuda de uma reeducação alimentar, tratamentos estéticos e cirurgia plástica - quando necessário -, a batalha pode ser vencida. Primeiramente é bom frisar que a transformação não é "the flash". Os especialistas estimam que para uma mulher diminuir quatro números, demora, em média, de seis meses a um ano. "Tudo depende dos tipos de tratamentos que serão associados, do organismo da pessoa e, principalmente, da determinação de cada uma", enfatiza o cirurgião plástico Carlos Fernando Neves, coordenador do Programa de Perda de Peso e Cirurgia Plástica pela Qualidade de Vida da Clínica Evidence (SP).

Uma dieta bem elaborada é o ponto de partida para o processo de emagrecimento. Se aliar a poderosos procedimentos estéticos, melhor ainda. "Os tratamentos ajudam na redução de medidas, motivando a paciente a continuar com seu plano de emagrecimento. Além disso, combatem problemas associados ao sobrepeso, como gordura localizada, celulite e flacidez", explica o cosmiatra Jardis Volpe (SP). Outro parceiro inseparável em casos de emagrecimento severo é a operação. Segundo o cirurgião plástico Ubirajara de Freitas Guazzelli, da Vitalmax (SP), é natural que a mulher que perde muitos quilos apresente um grande excesso de pele, sobretudo nas regiões do abdômen, coxas e braços e, nesses casos, somente a plástica pode resolver.

Para manter esse resultado a vida toda, o essencial é ter em mente que a luta será eterna. O peso deve ficar estável e a prática de exercícios físicos ser constante.

Fonte: site do Terra

Viu, só?

O jeito é acreditar que não existe uma fórmula mágica e sim métodos caros e rigorosos para que isso aconteça.

Então, vou tentando vencer essa batalha com a minha reeducação alimentar, caminhada e doses de auto-estima. Mas, de vez em quando uma fugidinha para comemorar, sem exageros!

Tudo bem que no post anterior tive uma recaída. Coisa passageira!

Alegria ou Tristeza?

Vivo uma icógnita: estou alegre ou triste?

Estou alegre porque fui à praia nesse feriadão, estava com meu amor e meus amigos. Aproveitei demais!

Estou super feliz porque minha amiga Alessandra vai casar e sou sua madrinha de casamento, tenho muita consideração por ela.

Estou super agradecida, porque hoje Deus me concedeu um livramento de morte! Quase atropelei um cavalo que surgiu numa avenida em Contagem simplesmente do nada! Foi reflexo, por pouco consegui desviar, sem dúvida, foi a mão do meu Salvador!

Tenho saúde, trabalho, família, amor, amigos e um pouco de dinheiro!

Mas estou triste:

Porque não tenho coragem de colocar um biquini na praia! Tenho vergonha do meu corpo!

Porque me sinto tão gorda que não vou ficar bonita no casamento da minha amiga!

Porque não consigo parar de comer compulsivamente! Parece um vício! O que será de mim?

Tudo em razão do meu peso!

Esse foi um desabafo! Porque estou me sentindo péssima! Acabei de comer uma palha italiana!

Meu Deus!

Não dá para definir o prazer de comer e a culpa após o ato!

Minha questão de PESO

Fiquei um pouco desligada do blog, mas prometo que volto com toda força!

A questão de peso de hoje é realmente o meu peso. Por incrível que pareça, há uns três anos quando estava na faculdade cheguei a pesar 86kg, o meu auge de gordura. Tenho 1,64m de altura e quero chegar na meta de 61kg. Realmente não sei como isso aconteceu, minha compulsão, vazio interior, ansiedade louca, me deixaram assim descuidada. Não suportava mais e fui para o Vigilantes do Peso fazer a dieta dos pontos. Deu certo, emagreci 21kg no período de um ano. Fiquei com 65 kg e muito feliz. Estava quase lá!

Passou o tempo e o efeito sanfona voltou a me dominar. Emagreci, engordei, emagreci de novo e mais uma vez, cheguei aos 78kg hoje. Não sei o que acontece comigo, porém o que mais gosto nessa vida é de comer. Mas, não sei distinguir o ponto de quando como por prazer ou quando como para preencher o vazio, até para me punir. Agora, estou fazendo reeducação alimentar com uma nutricionista (que é ótima, quem quiser eu passo o telefone) e está mais dificil do que eu esperava.

Falta aquela força de vontade, acredito que é por causa da baixa auto-estima. Nos finais de semana me arrebento de tanto comer. Às vezes, tenho medo de passar fome e me descontrolo frente a um prato de comida. Quando me dei conta já era, papei mais do que devia.

É engraçado pensar como uma pessoa gorda, pois a coisa melhor que tem é emagrecer, o pior é como fazer para isso ocorrer. A sociedade exige a magreza, mas é toda voltada para a obesidade. Por exemplo, os compromissos sociais são em grande maioria todos “programas barriga”, os fast-foods, os supermercados, as crianças têm que ser gordinhas para ter sinal de saúde, mas quando crescem não sabem se alimentar saudavelmente, além dos produtos lights que são absurdamente mais caros, o que foi ótimo para a indústria alimentícia, e muitos outros exemplos que nos tornam escravos do peso.

Entender o que se passa na mente de quem precisa emagrecer é fácil, o necessário é executar essas ações. Então, sou refém dos alimentos calóricos, dos compromissos sociais que me agradam e principalemente da minha própria angústia e fragilidade diante da complusão pela comida. Isso irá mudar, tenho certeza. Mas, tem que começar por aqui, por mim e por você. É você mesmo: que sabe das minhas fraquezas e ainda me convida para jantar!

Fantástico:

Uma homenagem às mulheres:

Por que Eva comeu a maçã?

No princípio, Eva não quis comer a maçã.
- Come - disse a serpente - e serás como os anjos!
- Não - respondeu Eva.
- Terás o conhecimento do Bem e do Mal - insistiu a víbora.
- Não!
- Serás imortal.
- Não!
- Serás como Deus!
- Não, e não!
A serpente já estava desesperada e não sabia o que fazer para que a Eva comesse a maçã. Até que teve uma idéia.
Ofereceu-lhe novamente a fruta e disse:
- Ela emagrece.

Questões de peso

Sempre tive vontade de escrever sobre este assunto: peso, dietas, compulsões alimentícias, culinária e temas afins.

Porque quem me conhece sabe muito bem a luta que tenho com este detalhe fundamental da vida de uma mulher. Desde que me entendo por adolescente vivo num efeito sanfona. Ora 10kg mais magra, ora 15 kg mais gorda. É difícil, mas ainda tenho esperança de acertar os ponteiros, e enquanto isso me delicio com o grande prazer de comer.

Ninguém entende, só mesmo quem está, o que passa na cabeça de uma pessoa com uns quilinhos acima do peso. Outro dia, fiquei arrasada, fomos na endocrinologista, eu e Vitor, e ela falou que tínhamos que terminar o relacionamento, simplesmente porque engordamos juntos. Mas, depois, comecei foi a rir.

As pessoas pensam que o gordo não pode ser feliz. Tudo bem, que todos os gordinhos do mundo devem querer emagrecer, mas isso não significa infelicidade, fracasso. Só uma mente obstinada pode pensar desse jeito. Por detrás do preconceito, existe um ser humano que é especial, que também tem qualidades além do "defeito" de ser gordo. Uma pessoa que pode oferecer valores e sentimentos que vão além do diets e lights da vida nos olhos de quem só pensa em emagrecer.

Não é para defender os gordinhos que escrevo. Mas, para refletir como o mundo hoje lida com esse problema que afeta milhares de pessoas. Obesidade traz riscos à saúde. O excesso é prejudicial, portanto, a neurose é pior ainda.

Hoje, na luta com balança, me delicio com um prato de feijoada, um pudim, sanduíches, bolos, tortas, biscoitos, costelinha com canjiquinha, torresmo, lasanha, pão, e outras coisitas leves e depois de tudo isso, faço horas de caminhada, choro ao vestir uma roupa apertada, espremo minha barriga, enlouqueço com as celulites, penso que não vou comer novamente, mas.... Nunca arrependo na hora em que estou comendo!

Este é o problema! Amiga, se você me entende agora, vai gostar de quantas questões tenho para compartilhar com você!!!

Isso é só um pouquinho do montão de histórias! Aguarde e entenderá tudo sobre Questões de PESO!